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狐狸及其肉 《贴图》  

2010-07-28 16:19:30|  分类: 我的童年 |  标签: |举报 |字号 订阅

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狐狸及其肉        《贴图》 - 大嶷山人 - zhng123.abc的博客
上图狐狸正在吃老鼠
狐狸是食肉动物,它在野外吃不到东西时,常常蹿进农家鸡舍偷吃鸡,经常半夜听见公鸡母鸡乱叫,人们便立即起来看看是不是自家的鸡被吃了。这是几十年前的事了,现在想听也听不到了,因为现在再也看不到野狐狸了。就是那个时候也不能把吃鸡的账全记到狐狸头上;因为还有黄鼠狼。
你吃过狐狸肉吗?我说的不是现在狐狸养殖场的狐狸肉;而是野狐狸肉。
人们常说狐狸肉很臊,其实不然。之所以说它臊是因为狼或狗追它的时候,当它精疲力竭的时候常常放出一股屁,屁味很臭很臊,以此阻止追赶着,,所以人们就认为它臊。
说实话,我吃过野(方言读ya狐)狐肉。那是大约1952年的二,三月里,池泊埝上的娘娘庙里,住了两个外地人。他两成天打狐狸。方法是:下午三,四点钟到地里,在狐狸出没的地方,放上几枚包有炸药的红枣,诱使狐狸吞食,当狐狸一咬枣儿,立即将狐狸炸死。他两翌日早早出去,沿原路将枣子和被打死的狐狸收回。每天总能打好几只狐狸。他们在两棵树之间横绑一根木椽,在椽上挂几个铁钩子,把狐狸从嘴上钩吊起来,用刀从嘴周围割开,然后从头到尾整张皮就全脱下来了。把皮先做一下简单的处理,把肉用铁锅煮起来,这就是他们的食物。我们中午放学以后,结伴去地里割野草,每人拿上一个大馍馍,到娘娘庙里换一块比馍馍稍小一点的狐狸肉,非常好吃。我们换了好几次,一直到他们离开。
经过他两的洗劫,狐狸几乎没有了,晚上闹鸡的事也没有了;可是地理的褐鼠越来越多了。

     
   
       
我们小时候地里的野兽特别多。人们最害怕的是狼。经常听说某某村的小孩被狼吃了。可是我们不去地里还不行,牲口要吃草,大人没工夫,割草的事大部分是小孩的事。所以我们就学会了狼和狗的区别:狼的耳朵是竖着的,狗的耳朵是耷拉着的;狼的尾巴是拖着的,狗的尾巴是卷着的。可是狐狸的尾巴也是拖着的,耳朵也是竖着的,只不过身材比狼小一些,可是从远处看就难以分清了,常常把狐狸当做狼,吓的就跑。现在可是安全了,地里狐狸,狼,连个影子也看不见了,褐鼠多了,野兔多了,生态失去了平衡。回忆起那两个打狐狸的人可以说是破坏生态平衡!
狐狸及其肉        《贴图》 - 大嶷山人 - zhng123.abc的博客
 
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狐狸及其肉        《贴图》 - 大嶷山人 - zhng123.abc的博客
其实,我是非常喜爱狐狸的,尤其是野狐;现在想见到它也是一种奢望。
 声明:图片出自百度图片
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